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| 信息索引號 | 014006438/2023-02622 | 生成日期 | 2023-05-31 | 公開日期 | 2023-05-31 |
| 文件編號 | — — | 發布機構 | 無錫市市場監督管理局 | ||
| 效力狀況 | 有效 | 附件下載 | — — | ||
| 內容概述 | 中高考食品安全溫馨提示 | ||||
2023年中高考即將來臨，為幫助廣大考生及家長在備考期間加強飲食安全，無錫市市場監管局發布中高考期間食品安全提示。
科學合理飲食。考試期間注重均衡營養，菜肴清淡，少葷多素，不暴飲暴食。切忌盲目改變食物種類，不宜食用以前未吃過的食物及“新奇特”食品，以免引起食物過敏或胃腸道刺激。中高考期間天氣炎熱要注意補充水分，不宜用飲料代替飲用水。
注意食品安全。考生在家庭用餐的要購買新鮮的食材，烹調時刀具、砧板要生熟分開，確保燒熟煮透。建議不食用剩菜剩飯、涼菜、海鮮等高風險食品以及容易引起食物中毒的豆漿、四季豆、發芽土豆、野生蘑菇等食物。生吃瓜果蔬菜時要洗凈消毒并盡可能去皮。
謹慎外出就餐。推薦在家庭和學校食堂就餐。如需外出就餐，應選擇證照齊全、干凈衛生的餐飲服務單位。不在無證攤販處就餐或購買食物，如需網上訂餐，應選擇“距離近、有證照”的餐飲單位，餐食送達后，檢查包裝是否完好，盡快食用，勿長時間存放，不網絡訂購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品。如果發生疑似食源性疾病，應及時到醫療機構就診，保存就診記錄等證據，并及時撥打投訴舉報電話“12315”，向市場監管局投訴舉報。
慎用保健食品。保健食品不能代替食品，不盲目食用保健食品。不輕信各類形式的補腦、提高記憶力等保健品宣傳。有些保健食品原料不適合考生使用，購買時仔細查看說明書上的適宜人群及食用量。
來源：無錫市市場監督管理局
